13. märts 2015

Mida hädaolukorraks toidukappi varuda?

Mida hädaolukorraks toidukappi varuda? Täiskasvanute toiduks on soovitatav varuda vett ja näiteks pika säilivusega kuivaineid. 





Kriisi-, häda- või eriolukord tähendab sellist olukorda, kus muuhulgas on katkenud normaalne toiduga varustamise süsteem. Mida selline olukord endast kujutab ja mis võiks igaühel kapis varuks olla, kirjutab Maablogis Põllumajandusministeeriumi haldusosakonna nõunik Mari Hõbemäe.

Olukorra, kus tavaline toiduga varustamise süsteem on häiritud või katkenud, võib tekitada näiteks ulatuslik loodusõnnetus, pikaajaline elektrikatkestus, epideemia vm sündmus, mis on määratletud hädaolukorra seaduses. Hädaolukorras riigi elanikkonnale toiduvaru tagamine, on ülesandeks seatud Põllumajandusministeeriumile.


Lühiajaliselt 30% vähem toitaineid


Hädaolukorra puhul piisab lühiajaliselt elanikele 20-30% väiksemast toitainete tarbimisest, kui tavaolukorras on vajalik organismi funktsioneerimiseks. Seega igale inimesele peab hädaolukorras jätkuma toiduained 1900 kcal/ööpäevas ja kuni 2-aastastele lastele 1000 kcal/ööpäevas. Sealjuures ei ole vaja arvestada sooliste eripäradega, mille järgi on naiste energiavajadus meeste omast veidi madalam.


Riigil on olemas tegevusvaru ehk toiduvaru, mille kasutamisel hädaolukordade leevendamiseks on aga vaja veidi aega, et abi jõuaks vajajani. Seni tuleb hakkama saada oma koduste toiduvarudega.


Selleks, et suurendada oma toimetulekuoskusi hädaolukorras, tasub võimalusel mõelda toiduainete omavaru hoidmisele kodus ehk siis leida kapi nurka pisut ruumi toiduainetele, millega saaks hakkama vähemalt 24 tundi.


Järgida võiks selliseid põhimõtteid:


- toit peab olema ohutu ja kvaliteetne tarbimiseks;

- toidukaup peaks olema pakendatud;
- toit peaks olema avatuna tarbitav ühe ööpäeva jooksul;
- toit peaks olema säilitatav temperatuuril 0°…+25° C, ning toode peab lühiajaliselt taluma temperatuuri -30°…+40°C. Toidu eeldatavad säilitustingimused toatemperatuuril on olulised toidu ohutuse tagamiseks ning toidukauba pikaajaliseks säilitamiseks;
- toidu säilivusaeg võiks olla vähemalt 6 kuud;
- eelistatud on kuivtoit koduseks toiduvalmistamiseks. Toidu pakend võiks olla piisavalt tugev, mugav käsitseda, säilitada;
- vali toit, mida su pere sööb.

Täiskasvanute toiduks on soovitatav varuda:


- erinevaid konserve (kala- , lihakonservid, segukonservid, kaunviljakonserv);

- pakisupid/püreepulbrid, helbed, mida on kerge valmistada;
- valmis makaroni-, köögivilja-, teravilja- või kaunviljaroog lihaga, toode tarbitav kuumutatuna või kuumutamata;
- teraviljatoode (kuivikleib, soolase või neutraalse maitsega küpsis);
- süsivesikuterikas toode (magusad küpsised, karamell, konserveeritud puuviljad, kuivatatud puuviljad, halvaa, kondenspiim).
- vajalikus koguses pakendatud nõuetekohast vett.

Väikelaste toiduks on soovitatav varuda:


- rinnapiimaasendaja pulber (jätkupiimapulber), mis katab vähemalt terve, 6 kuu vanuse imiku päevase piimavajaduse (1 liiter ööpäevas)

- teraviljatooted, mida on kerge valmistada;
- püreepulbrid, helbed, mida on kerge valmistada;
- valmis roog väikelastele lihaga, toode tarbitav kuumutatuna või kuumutamata;
- lisanduva teraviljatootena põhiroale neutraalse maitsega küpsis;
- süsivesikuterikas toode (magusad küpsised, kohvikoor, kondenspiim, marmelaad), mis ei sisalda säilitusaineid ja teisi väikelastele sobimatuid lisaaineid;
- vajalikus koguses pakendatud nõuetekohast vett.

Allikas: Maablogi








Internetis veel üks nimekiri.

Esimese kriisinädalatel tormavad kõik poodi vajalikke asju ostma. Mida nad aga ostavad Viisakusreeglid siis enam ei kehti. Inimesed trügivad, üksteist tõugatakse, kassade ees kakeldakse, võimalik, et kaardimakse ei tööta jne. Füüsiliselt tugevamad võtavad nõrgematelt toidukorvid käest, mõned agressiivsemad lahkuvad poest üldsegi maksmata. Parkimisplatsid ja sõiduteed on autodest umbes, sest avariisid on tohutult — kõigil on kohutavalt kiire. Siin oleme koostanud nimekirja asjadest, mis kaovad pikajalise elektrikatkestuse korral poeriiulitelt esimesena. Võibolla aitavad need teadmised Sul oma elu ja asju ette planeerida, ning kui jamaks läheb, oled Sina juba valmis ja saad rahulikult olla kodus oma pere keskel.

Nimekiri:

1. Elektrigeneraatorid (müüakse ehituspoodides)
2. Bensiinikanistrid, järjekorrad bensiinijaamades
3. Akud, patareid, akulaadijad (220V, 12V ja solar)
4. Taskulambid, tikud, küünlad, välgumihklid (tulemasinad)
5. Piiritusel ja gaasil töötavad priimused (ehitus-/matkapoed)
6. Süütevedelik, grillsüsi
7. Grillgaas, segugaas, majapidamisgaas
8. Kaminapuud
9. Veekanistrid

10. WC-paber, niisked salvrätikud, naiste hügieenitooted
11. Hambaharjad, -pasta, – tikud, -niit
12. Raseerimisvahendid-žiletid, vaht, kreem
13. Rasestumisvastased vahendid (kondoomid, pillid)
14. Seep, šampoon, deodorant (sobib ka söögisooda)
15. Vatt, vatitikud
16. Noad, pipragaas, muud isikukaitsevahendid
17. Konservi- ja pudeliavaja, korgitser
18. Tulekustutid, alternatiivina võib kasutada söögisoodat
19. Prügikotid
20. Beebitooted (toit, mähkmed, salvid, pulber jne)
21. Pesulaud, pesupulber, valgendi jne, põrandalapp
22. Aknatihendid, ehitusvaht, hermeetikud, liimid
23. Sigarid ja sigaretid, alkohoolsed joogid
24. Lugemisprillid
25. Kirves, käsisaag, käsitööriistad, teritusvahendid
26. Teibid, mutrid-poldid-kruvid
27. Esmaabipakk
28. Niit ja nõel, käärid
29. Paber, vihikud, kaustikud, pliiatsid ja pastakad
30. Hiirelõksud, rotimürk, putukatõrjevahendid
31. Ühekordsed pabernõud
32. Pannid, potid, kruusid, termosed
33. Aiatööriistad
34. Jalgpump rattale, sisekummid, rehvivaht
35. Aerosoolvärvid märgistuste tegemiseks
36. Traati ja nööri

37. Veepudelid, mahlad, õlu, tee, kohv
38. Kuivained (helbed, riis, makaronid, pulbrid, jahu jne)
39. Konservid (oad, kala, liha, tomat, puuviljad jne)
40. Mesi, pähklivõi, siirup, valge ja pruun suhkur
41. Rosinad, pähklid, halvaa, päevalilleseemned
42. Küpsised, shokolaad, kommid
43. Toiduõli, või, rasvained
44. Vürtsid-maitseained, sool
45. Äädikas, küpsetuspulber, foolium jne
46. Vitamiinid, mineraalained (kaltsiumbentoniit)
47. Ravimid (soovitav osta juba praegu varuks)
48. Silmatilgad
49. Kalastustarbed
50. Kassi ja koeratoit, kassiliiv

51. Soe aluspesu, sokid, T-särgid, fliisid jne
52. Magamiskotid, kerged matkamadratsid

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Kommentaar vaadatakse üle, sobivuse korral lisatakse lehele.